cara masak ayam tomat yang lezat dan spesial

Cara masak ayam tomat yang lezat dan spesial

Bahan :

1. 1 ayam bagian dada, paha, dan punggung. Dikukus sebentar lalu tiriskan dan buang airnya. 
2. 1 buah bawang bombai yang diiris tipis memanjang
3. 4 butir cengkeh 
4. 3 buah tomat merah yang diparut 
5. 3 buah kentang yang dikupas lalu potong dadu 
6. 1 sendok makan (sdm) margarin 
7. Garam dan gula secukupnya 
8. ¼ sendok teh pala 
9. Garam dan gula secukupnya 
10. 2 sdm bawang merah yang telah digoreng untuk penyajian

Bumbu Yang dihaluskan :

1. 2 cm jahe 
2. 8 buah cabe merah keriting atau sesuai selera
3.  Garam secukupnya
   

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, tumis bumbu halus menggunakan margarin hingga harum lalu tambahkan cengkeh, pala, gula, serta garam dan gula, aduk kembali hingga aromanya semakin kuat lalu masukan bawang bombai dan ayam. 
2. Setelah tumisan tadi telah tercampur dengan baik, tambahkan tomat, air, dan kentang. Masak menggunakan api kecil hingga kuahnya agak mengering.
3. Setelah matang, sajikan di piring saji lalu taburi dengan bawang goreng sesuai selera. Hidangan ini akan lebih sempurna bila disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul
   

Selamat Mencoba!